Politique de qualité et sécurité alimentaire

Notre principal objectif est offrir à nos clients les meilleures prestations dans je service de blocs de jambon cru et serrano, en travail à façon ou avec nos propres jambons en garantissant les standards de qualité et sécurité. Dans ce but nous dirigeons nos efforts à l’amélioration continue des procédés et à la qualité du produit et dans le service, en respectant toujours le temps de repos des moules á température optimale pour obtenir un produit de haut rendement.

Pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits, à Desossats Jordi i Marc SL nous élaborons nos procédés selon les standards BRC et IFS.